L’industrie agroalimentaire est confrontée à de nombreux enjeux liés aux adaptations technologiques et humaines, ainsi qu’à l’évolution constante du marché.

C’est une filière particulièrement complexe, de par la spécificité des matières premières et des produits finis (vivants, fragiles et périssables) et de par la diversité des opérations et des technologies employées. La compétitivité et la capacité à innover des entreprises reposent sur des plans marketing approfondis, sur des procédés de fabrication à la pointe et sur l’intégration des résultats de la recherche dans la production de nouveaux produits.

Agri Planet invite les acteurs du marché à pénétrer cette filière de la transformation alimentaire encore méconnue, à visiter certains sites de production et à rencontrer les responsables pour mesurer toutes les contraintes et les enjeux : compétitivité du secteur, qualité des produits, mise en marché et promotion, intérêts de ses membres, innovation, sécurité alimentaire, gestion des résidus, conditionnement, efficacité énergétique, logistique, environnement technique et réglementation…